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Elle est parfaite en assaisonnement de salades. Cette huile s’utilise aussi sur la peau en massage ou en traitement. La cameline est une plante médicinale cultivée autrefois dans toute l’Europe. Elle fournie de toutes petites graines en faibles quantités dont on extrait une huile précieuse. On la plante au printemps et la récole en Automne. Cette huile est très riche en Oméga 3 (33%-40%) et en antioxydants. C’est un trésor de santé. Elle possède les même propriètés que l'huile de lin. Sa richesse en vitamine E la rend beaucoup moins fragile que cette dernière.